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outubro 10, 2006
gorduras insaturadas
Gorduras? Insaturadas, por favor
Uma alimentação saudável passa também pelo consumo de gordura. Segundo a Organização Mundial de Saúde, das calorias ingeridas diariamente, 15% a 30% deveriam ser fornecidas pelas gorduras.
Os benefícios para a saúde estão à vista: a gordura ajuda a construir as paredes de todas as células do nosso corpo e pode ser um bom regulador da tensão arterial.
Mas atenção: estas vantagens só são fornecidas pelas gorduras insaturadas, ou seja, as contidas, por exemplo, em azeites e óleos vegetais.
A Organização Mundial de Saúde (OMS) recomenda que, das calorias ingeridas diariamente, até 30% sejam fornecidas pelas gorduras insaturadas. O mesmo não acontece com as saturadas - isto é, não é aconselhável abusar da banha, das carnes vermelhas e dos lacticínios gordos.
Publicado por Ana às outubro 10, 2006 09:15 PM