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outubro 30, 2005
Portugal - um retrato gastronómico
Livro de gastronomia portuguesa junta dois chefes de alta cozinha internacional
O português Miguel Castro e Silva e o francês Antoine Westermann, chefes da alta cozinha mundial, vão juntar-se para elaborar um livro com receitas constituídas por produtos tradicionais portugueses de qualidade, a sair em Março.
A obra, intitulada "Portugal - um retrato gastronómico", será bilingue e pretende promover os sabores e produtos portugueses no circuito internacional da alta cozinha internacional.
A ideia é um seguimento da mostra gastronómica e vínica realizada em Junho passado em Paris, no quadro do Festival Internacional de Artes e Cultura Portuguesa organizado pela associação Número.
Publicado por Ana às outubro 30, 2005 02:57 PM